И.А. Дубровин, А.Р. Есина, И.П. Стуканова Экономика и организация пищевых производств Учебное пособие 4-е издание дополненное и переработанное

И.А. Дубровин, А.Р. Есина, И.П. Стуканова Экономика и организация пищевых производств Учебное пособие 4-е издание дополненное и переработанное
В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с экономикой и организацией производства на предприятиях мясной, молочной и рыбоперерабатывающей промышленности в условиях рынка. Рассмотрены вопросы теории, практической организации и оперативного планирования сферы производства, его комплексной подготовки.Приведены примеры расчётов и вопросы для самопроверки. Для студентов направления “Технология сырья и продуктов животного происхождения” различных форм обучения, руководителей предприятий и всех, кто стремится овладеть систематизированными знаниями в области организации процессов экономики и производства.
И.А. Дубровин, А.Р. Есина, И.П. Стуканова Экономика и организация пищевых производств Учебное пособие 4-е издание дополненное и переработанное
BookID 2434468
author И.А. Дубровин, А.Р. Есина, И.П. Стуканова
isbn 978-5-394-01997-5
в наличии
возможна доставка.
Цена: 594.00

КУПИТЬ