Каменева Маргарита Владимировна Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие

Каменева Маргарита Владимировна Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 “Повар, кондитер”. Материалы учебного пособия могут быть использованы в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке по профессиям: 16675 “Повар”, 12901 “Кондитер (общественное питание)”. Рассматривается комплекс экономических и правовых рычагов управления предприятием общественного питания. Финансовые и правовые вопросы излагаются исходя из современного этапа развития России, с учетом последних решении Правительства РФ, Гражданского, Трудового и Налогового кодексов РФ. Приводится фактический цифровой материал, даны примеры и расчеты, тесты и задачи.
Каменева Маргарита Владимировна Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие
author Каменева Маргарита Владимировна
isbn 978-5-222-25502-5
в наличии
возможна доставка.
Цена: 206.00

КУПИТЬ