Учебник состоит из двух модулей: I) Теоретические основы товароведения и II) Товарная экспертиза. В них рассматриваются теоретические основы товароведения и товарной экспертизы: основные понятия, цели, задачи, принципы, объекты, субъекты, средства, методы товароведной и

Эта книга – продолжение бестселлера «Здравому смыслу вопреки», который вошел в список «10 лучших книг 2010 года» по версии журнала «Генеральный директор».
.Какие слова предвещают открытие в рекламе, маркетинге или бизнесе? Это вовсе не

У вас есть идея на миллион долларов и вы боитесь, что не сможете ее реализовать? Вас вдохновляют примеры других людей, сделавших состояние? Вы устали исполнять приказы своего начальника? Вам надоело трудиться изо всех

Общепризнанно, что предприниматели внос^ важный вклад в экономический рост и общее благосостояние, но до недавнего времени предпринимательство само по себе не рассматривалось как предмет серьезного экономического исследования. До сих пор микроэкономика и стандартные

В монографии исследованы теоретические и практические проблемы реорганизации коммерческих организаций как проявление функции управления в гражданском праве. Определены признаки реорганизации и правовой режим проводимых в ее процессе процедур. Особое…
.
.

Рассматриваются основные виды безопасности продовольственных товаров и способы обеспечения контроля их качества; оценка технического фактора загрязнения окружающей среды, материалов и товаров; проблемы безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов в связи с загрязнением их

В монографии рассмотрены вопросы конкуренции в сфере розничной торговли, описано современное состояние, тенденции и особенности развития отечественного ритейла, а также предложен инструментарий оценки конкурентной позиции организаций сетевой розничной торговли продовольственными товарами.
.Адресована научным работникам,

Монография содержит методику формирования туристских дестинаций. Приоритетное значение для российского туризма имеет развитие туристского продукта регионов с наибольшим потенциалом туристских ресурсов, в число которых входит горная и предгорная зона Северного Кавказа. Рассмотрен Апшеронский

В монографии рассматриваются теоретико-методические и практические рекомендации по формированию корпоративной образовательной среды как формы частно-государственного партнерства в гостиничном бизнесе.
.Адресована научным работникам, руководителям учебных заведений системы образования, руководителям объектов размещения, органам местного самоуправления в

В монографии представлены результаты изучения отечественной и зарубежной теории и практики оценки эффективности закупок продукции для государственных нужд, проанализировано современное состояние закупок продукции для нужд бюджетных учреждений в РФ, выявлены проблемы оценки качества